SAUCE AU CURRY
Dans un shaker, mettre les ingrédients suivant
2 yaourts nature
Une cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à café de curry en poudre
2 cuillères à café de vinaigre à l'éstragon
SAUCE VERTE
Laver le cresson et séparer les feuilles des tiges.
Ajouter dans un saladier, 2 yaourts nature,
le sel, poivre et un jus de citron.
Mixer à l'aide d'un mixer plongeant,
la sauce est prête.
FAUSSE MAYONNAISE
Dans un shaker, verser une cuillère à soupe
de moutarde, le sel, le poivre, l'huile et 125 g
de fromage blanc.
fermer le shaker et agiter
énergiquement.
ouvrer le bouchon du shaker et ajouter du
vinaigre. Secouer à nouveau.
Server avec du poisson ou une salade.
une pincée de sel, poivre.
SAUCE RAVIGOTE
Dans un bol, verser les yaourts,
la moutarde, le sel, le poivre.
Dans un saladier, hacher l'oeuf dur,
les herbes et ajouter le tout avec la
préparation précédente.
Mélanger avec une spatule.
La sauce est prête.
SALADE DE POMME DE TERRE
Eplucher et faire cuire les pomme de terre,
dans un saladier , couper en cubeles pomme de terre, ajouter du thon,
oeuf dur couper en cube,
de la mayonnaise , des cornichons, sel, poivre et du persil.
SALADE DE RIZ
faire cuire le riz, le faire égouter,laisser refroidir,
le mettre dans un saladier, ajouter, tomates couper en cube, jambon en dès
maÏs, thon, oignons, persil, sel et poivre
TARTE AU CHOCOLAT
Dérouler votre pâte feuilletée,déposer dans un plat à tarte,faire fondre
une tablette de chocolat noir, le verser sur la pâte,mettre du nutella pardessus,
faire fondre une deuxième tablette de chocolat noir,
et napper pardessus le nutella.
mettre au four.
TARTE TATIN
faire un caramel, avec du beurre et du sucre en poudre,
mettre le caramel dans un plat, rajouter les pommes en lamelle sur le caramel,
et la pate feuilletée dessus.
passer au four. Faites flambée la tarte quand elle est encore chaude,
au cognac ou au rhum ( moi je préfére au rhum)
laisser refroidir,puis démouler la tarte
A déguster avec de la crème chantilly ou de la glace vanille ou les deux.